胡麻籽油精煉成套設備 開亞麻籽油廠
作者：油脂機械專家
發(fā)布時間：2018-06-19
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1.亞麻籽油與胡麻油的區(qū)別：在寧夏，有種植物被稱為胡麻，就像胡楊林樣，帶個“胡”字。因為這種植物生長在亞洲，所以世界名：亞麻籽。所以，胡麻和亞麻籽是一樣的。現(xiàn)在，網(wǎng)上通常稱“冷榨”的胡麻油為亞麻籽油。對熱榨的有稱作胡麻油，又有稱作亞麻籽油的。
2熱榨就是胡麻籽炒熟以后，再榨油。這種工藝是我國的傳統(tǒng)工藝，有千余年歷史，榨出的油很香，沒有苦味，沒有腥味。適合炒菜。
3.冷榨就是少道工序，不炒熟胡麻籽，對生胡麻籽直接壓榨出油（有些冷榨的胡麻油也微微加熱下胡麻籽，取掉腥味）。特點是營養(yǎng)，出油率低，但是，有苦味，有腥味，很難入口。就像吃生雞蛋樣，營養(yǎng)，但是難以下咽，后大家還是選擇熟雞蛋去吃。
4.對于孕婦來說：熱榨和冷榨都買比較好。冷榨含亞麻酸些，適合直接飲用。但是不宜炒菜。熱榨的適合炒菜，而且炒菜香。且價格實惠。對于非孕婦來說，建議拍熱榨的。
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